Cocktails et vin d’honneur

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Nos Propositions de Cocktail et Vin d’honneur

En plein air ou dans une jolie salle. Délicieux mélanges sucrés-salés. A la sortie de la cérémonie, une petite pause s’impose. Un moment convivial pour que les mariés profitent en toute décontraction de leurs familles et amis. L’occasion aussi de saluer la présence de ceux qu’ils n’ont pas pu inviter à la réception.

Nous recommandons par personne

Pour un cocktail d’une heure, un choix de 8 à 10 pièces
Pour un vin d’honneur et un cocktail de deux heures, un choix de 15 à 20 pièces
Pour un cocktail déjeunatoire et dinatoire de plus deux heures, un choix de 15 à 25 pièces

Commande à partir de 20 personnes

Les Soft drink et boisson cocktail

Les Boissons fournies par vos soins

Service de vos boissons  soft et alcoolisé

Mise en place et dressage du buffet
Débouchage, maintient en température de vos boissons
Mise en place et débarrassage  de tout le matériel nécessaire (glaçon, vasque, flutes, verreries , etc….)

2 € TTC par personne

Le Cocktail soft

Les Alcools fournis par vos soins

Jus de fruits (orange, pomme, ananas), coca-cola, Orangina,
Eaux minérales plate et gazeuse
Mise en place et débarrassage de tout le matériel nécessaire (glaçon, vasque, flutes, verreries , etc….)

4 .50€ TTC par personne

Le Cocktail Vercingétorix

La Cuvée Vercingétorix brut ou Rosé avec sa crème de cassis
et/ou Punch et/ou Marquisette

Jus de fruits (orange, pomme, ananas), coca-cola, Orangina
Eaux minérales plate et gazeuse
Mise en place et débarrassage de tout le matériel nécessaire (glaçon, vasque, flutes, verreries , etc….)

8.50 € TTC par personne

Le Cocktail Champagne Christian Etienne

Le Champagne cuvée prestige avec sa crème de cassis
et/ou Punch et/ou Marquisette

Jus de fruits (orange, pomme, ananas), coca-cola, Orangina
Eaux minérales plate et gazeuse
Mise en place et débarrassage de tout le matériel nécessaire (glaçon, vasque, flutes, verreries , etc….)

12.50 € TTC par personne

La tireuse à bière avec 1 fût de Bière 

( un fût de bière = 30 litre = 100 verres) 200 € TTC par fût de bière

2 € TTC par personne

Pour les enfants au vin d’honneur

mini croque monsieur, mini pizza, tartelette emmental,
mini mens et samoussa et accras
Brochette de poulet au Satay ,
Brochette de poulet à la provençale
Brochette de poulet Barbecue,
Brochette de poulet Tandoori

10 pieces par enfant 10 euros TTC

Le Buffet Cocktail Fraîcheur

Le Pain « surprise » mixte

Saumon fumé, Noix jambon d’Auvergne, Comté,
Mousse de foie de canard au porto, Rillette d’oie

Les Canapés Traiteur

Saumon fumé à l’aneth sur blinis, Poulet tomates confites mozzarella sur pain,
Mousse foie gras de canard au porto sur pain, Rillettes de crabes au fenouil sur pain,
Mousse de fromage frais au curry et magret de canard, Jambon d’Auvergne sur toast,
Crevette basilic sur toast, Fromage de chèvre aux pistaches sur toast, Poulet ananas sur toast

Les Plaisirs sucrées

Opéra, Tartelette pistache-framboise, Eclairs café et chocolat,
Clafoutis pêche-groseille, Tartelette citron-noisette,
Tatin pomme-cassis et Choux à la crème

Compris dans ce devis :

La Mise en place , Prestation de service, Nappes et serviettes damassées cocktail et livraison

Le tout confondu 8 pièces 10 € TTC par personne

Le tout confondu 10 pièces 12 € TTC par personne

Le tout confondu 15 pièces 17 € TTC par personne

Le tout confondu 20 pièces 22 € TTC par personne

Le tout confondu 25 pièces 26 € TTC par personne

Le Buffet Cocktail Champêtre

Le Pain « surprise » mixte

Saumon fumé, Noix jambon d’Auvergne, Comté,
Mousse de foie de canard au porto, Rillette d’oie

Les Canapés Traiteur

Saumon fumé à l’aneth sur blinis, Poulet tomates confites mozzarella sur pain,
Mousse foie gras de canard au porto sur pain, Rillettes de crabes au fenouil sur pain,
Mousse de fromage frais au curry et magret de canard, Jambon d’Auvergne sur toast,
Crevette basilic sur toast, Fromage de chèvre aux pistaches sur toast, Poulet ananas sur toast

Les Verrines

Confit de Fèves aux tomates séchées, Crumble et guacamole,
mini ratatouille et chèvre, saumon fumé à la ciboulette

Les bouchées chaude
Mini croque monsieur, briochette d’escargot,
mini Gougère, tartelette st-Jacques, bouchée provençale

Le jambon rôti à l’os Auvergnat tranché devant Vous

Un superbe jambon de pays à l’os tranché finement devant vous.
Pain de campagne et agrémentez-la selon votre goût de confiture de figues et oignon caramélisé

Les Plaisirs sucrées

Opéra, Tartelette pistache-framboise, Eclairs café et chocolat,
Clafoutis pêche-groseille, Tartelette citron-noisette,
Tatin pomme-cassis et Choux à la crème

Compris dans ce devis :

La Mise en place , Prestation de service, Nappes et serviettes damassées cocktail et livraison

Le tout confondu 8 pièces 12 € TTC par personne

Le tout confondu 10 pièces 14 € TTC par personne

Le tout confondu 15 pièces 18 € TTC par personne

Le tout confondu 20 pièces 23€ TTC par personne

Le tout confondu 25 pièces 28€ TTC par personne

Le Buffet Cocktail Exotique

Le Pain « surprise » mixte

Saumon fumé, Noix jambon d’Auvergne, Comté,
Mousse de foie de canard au porto, Rillette d’oie

Les Canapés Traiteur

Saumon fumé à l’aneth sur blinis, Poulet tomates confites mozzarella sur pain,
Mousse foie gras de canard au porto sur pain, Rillettes de crabes au fenouil sur pain,
Mousse de fromage frais au curry et magret de canard, Jambon d’Auvergne sur toast,
Crevette basilic sur toast, Fromage de chèvre aux pistaches sur toast, Poulet ananas sur toast

Les Bouchées Tapas

Sur un pain Focaccia jambon Serrano, pancetta, tomate confite, parmesan

Le Panaché exotique Chaud

Mini nems poulet, Mini accra,
Mini samossa, Cocon de crevette

L’animation Atelier Plancha cuisiné devant vous

Les 4 mini Brochettes de poulet au Satay, à la provençale, Barbecue,Tandoori

Les Plaisirs sucrées

Opéra, Tartelette pistache-framboise, Eclairs café et chocolat,
Clafoutis pêche-groseille, Tartelette citron-noisette,
Tatin pomme-cassis et Choux à la crème

Compris dans ce devis:

La Mise en place , Prestation de service, Nappes et serviettes damassées cocktail et livraison

Le tout confondu 8 pièces 13 € TTC par personne

Le tout confondu 10 pièces 15 € TTC par personne

Le tout confondu 15 pièces 20 € TTC par personne

Le tout confondu 20 pièces 25 € TTC par personne

Le tout confondu 25 pièces 30 € TTC par personne

Le Buffet cocktail « L’International »

Le Pain « surprise » mixte

Saumon fumé, jambon d’Auvergne, comté,
mousse de foie de canard au porto, rillette d’oie

les Canapés International

Blinis et crème fine herbes citron et saumon fumé
Bruschettas coppa à la méditerranéenne
Bruschettas tomates séchées au pesto Roso
Pain d’épices à la mousse de foie de volaille au cognac
Croûton de chèvre et sa tapenade d’olives noires
Bruschettas auvergnate

Les Verrines

Confit de Fèves aux tomates séchées, Crumble et guacamole,
mini ratatouille et chèvre, saumon fumé à la ciboulette

Le jambon rôti à l’os Auvergnat tranché devant Vous

Un superbe jambon de pays à l’os tranché finement devant vous.
pain de campagne et agrémentez-la selon votre goût de confiture de figues et oignon caramélisé

L’animation Atelier Plancha cuisiné devant vous

Brochette de poulet au Satay
Brochette de poulet à la provencale
Brochette de poulet Barbecque
Brochette de poulet Tandoori

Les Plaisirs sucrées

Opéra, Tartelette pistache-framboise, Eclairs café et chocolat,
Clafoutis pêche-groseille, Tartelette citron-noisette,
Tatin pomme-cassis et Choux à la crème

Compris dans ce devis :

La Mise en place , Prestation de service, Nappes et serviettes damassées cocktail et livraison.

Le tout confondu 8 pièces 14 € TTC par personne

Le tout confondu 10 pièces 16 € TTC par personne

Le tout confondu 15 pièces 20 € TTC par personne

Le tout confondu 20 pièces 25 € TTC par personne

Le tout confondu 25 pièces 30 € TTC par personne

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