Les Buffets Traiteur

A votre service, le Traiteur L’Art des Mets est le partenaire des événements qui ponctuent votre vie.
Vous souhaitez ravir les papilles de vos invités ? Plusieurs buffets variés selon vos envies et votre budget.
Commande au minimum 20 personnes 48h en avance.
Sur demande de devis buffet Froid et Chaud.

Le Buffet Auvergnat

Panachés de crudités de Saison
Salade piémontaise, salade Coleslaw, taboulé royal, salade de perle de pâte marine
Assortiment de rôti boeuf et rôti de porc
Assortiment de charcuteries auvergnate Terrine de campagne, rosette, jambon blanc
Accompagné d’oignons grelots, cornichons, mayonnaise et Petites sauces buffet maison
Plateaux de 3 fromages d’Auvergne et salade verte
Tarte aux pommes
Pains cuits au feu de bois

Compris dans ce devis :

Mise en place, Vaisselle, verres, assiettes, couverts inox, Nappage et serviettes blanches damassés; livraison

 

Le Buffet Campagnard

Panachés de crudités de Saison
Salade piémontaise, salade Coleslaw, taboulé royal, salade de perle de pâte marine
Assortiment de quiche lorraine, aux fromages et aux légumes
Assortiment de charcuteries auvergnate Terrine de campagne, rosette, jambon blanc
Accompagné d’oignons grelots, cornichons, mayonnaise et Petites sauces buffet maison
Plateaux de 3 fromages d’Auvergne et salade verte
Tarte aux pommes
Pains cuits au feu de bois,

Compris dans ce devis :

Mise en place, Vaisselle, verres, assiettes, couverts inox, Nappage et serviettes blanches damassés; livraison

 

Le Buffet Champêtre

Panachés  de Crudités de Saison

Salade niçoise, salade piémontaise,

salade Coleslaw, taboulé royal, perle de pâte marine

Assortiment de quiche lorraine, aux fromages et aux légumes

ou

Assortiment de charcuteries auvergnate jambon sec, rosette, jambon blanc
Pièce de boeuf rôti servie froide, volaille en chaud-froid, rôti de porc

Accompagné d’oignons grelots, cornichons, mayonnaise

Les petites sauces buffet maison

Plateaux de 3  fromages d’Auvergne et salade aux noix

Tarte aux abricots,  tarte aux pommes et  tarte aux poires

Pains cuits au feu de bois et  Café

Compris dans ce devis

Mise en place, Vaisselle recyclable,  verres, assiettes,  couverts inox,

Nappage et serviettes intissés ; livraison

 

Le Buffet Prestige

Salade piémontaise, salade Coleslaw, taboulé royal, Salade perle de pâte marine

Effeuillée de jambon de pays  et melon

Salade des montagnes du Puy-de-Dôme

Terrine de saumon à l’oseille    &  Terrine de campagne

Pièce de boeuf rôti servie froide, volaille en chaud-froid,

Gigot d’agneau aux herbes, rôti de porc caramélisé
Accompagné d’oignons grelots, cornichons, mayonnaise et des petites sauces buffet maison

Buffet de  3   fromages auvergnats et salade verte aux noix

 Tarte aux abricots,  tarte aux pommes et  tarte aux poires

Salade de fruits rafraichissants

Pain cuit au feu de bois, le café

Prestation comprenant

Mise en place, prestation de service Vaisselle,  verres, assiettes,  couverts inox,

Nappage et serviettes intissés ; livraison